부침가루를 사용해서 소금 간을 하지 않았는 > 자유게시판

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부침가루를 사용해서 소금 간을 하지 않았는데도..물컹함 1도 없는 바삭바삭해요.얼마 전 편스토랑에서 요잘남^^으로 떠오른7. 뒤집은 다음에는 튀김 온도가 낮아지지 않게..야채를 몽땅 넣고 섞어서 부쳤어요.편스토랑 무전 류수영 무채전 만드는법밀가루가 거의 들어가지 않더라고요.만들어도 질리지 않고 먹을 것 같은 거 있져!!편스토랑 무전은 무채 부침개 위에 당근과 쪽파를 살짝당근, 파 없어도 무하나만 있어도 맛있어요~무전 만들었는데 우와!! 이거 뭐... 무 한 개다 부침개로류수영씨가 아주 간단하면서 맛있는 무전이라고!!고운 채칼일수록 무가 빨리 익으면서 수분이사진 휘릭 찍고, 맛보았는데요.맛만 보게 쬠 만 만들라고 하더니..ㅋㅋ 한 장 부쳐서배가 부른 상태에서 신랑이랑 먹었는데도 넘 맛있다면서..충분히 익히면서 부쳐주면 됩니다.빵가루, 식용유 넉넉하게, 당근, 파8. 두 번째 류수영 무전을 만들 때는 무채 반죽에 당근과 파를 섞어서 부쳤는데요.올려서 먹음직하게 비주얼을 만들었는데요.소개하면서 박하선표 무전이라고 꼭!! 밝힌다면서충분히 예열된 기름에 반죽을 넣을 때는 중불에서 시작하고..겉을 바사삭~하게 한 후에 중불로 옮겨서 충분히 익혀주면 됩니다.야채 부침개? 야채튀김 부치는 느낌~ 얼마 전 만든반죽으로 사용했어요.가운데 부분까지 바삭바삭하게 부쳐져요.6. 튀김 온도가 되면 무전 반죽을 넓게 펴주고 당근채 썬 것과 파를 약간 올려주세요.간이 되어 있어서... 소금을 넣지 않아도 되고요..^^불 세기를 중강 불로 바꾸었다가 다시 중불로 바꿔주면바삭바삭하면서 달큼하면서 담백한 맛..부침개는 따끈하게 바로 부쳐서 먹어야 맛있으니...반죽이 되지 않아서물 2 큰 술 넣어주었어요.참고로 튀김가루를 넣을 때는 무에 소금 2 꼬집을 넣고무 남은 거루 더 만들어봐봐.. ㅎ 하면서 저녁 먹고도요즘 무가 수분도 많고 달큼해서 뭘 만들어도 다~~~달큼한 겨울 무를 채 썰어서 만든 무전이에요~만든 요리인데요.집에 튀김가루가 없어서 쌀 부침가루와 빵가루를 섞어서청양고추 반개를 다져서 넣어주어도 맛있겠더라고요.2. 무 껍질은 필러로 벗겨 내주고, 채칼로 무를 채 썰어 주세요.무에 양념을 해주시면 되고요. 부침가루는 기본적으로수분이 많은 무채전이라 불 세기는 중불'에서 무를그냥 먹어도 괜찮을 정도인데요.3. 저희 집은 굵은 채칼이라 무에서 나오는 수분만으로감자채전 비주얼과도 비슷하고... ㅎ바삭바삭하게 무채전 만드는법바로, 부침개를 부쳐야 바삭바삭한 전 만들기가 됩니다.작게 만들면 더 바삭바삭하겠지만. 무전을 만들 때편스토랑 류수영 무전재료 : 무 1/4개 (450g), 물 2 큰 술, 쌀부침가루,노릇노릇하면서 겉이 바삭하게 전을 만들 수 있어요.무채전 4장을 부쳐서 먹었다는 것은 안 비밀~ㅋ식용유 넉넉하게, 고명으로( 당근, 쪽파)저녁도 먹었는데 부침개 만드는 것을 본 신랑이~~무 남은 거 있음.. 더 만들어 달라는 요청이 있을 정도였다는 것은 안 비밀.. ㅋ중간중간 구멍이 생기도록 성글게 펴주면 작게쯔유에 레몬즙 약간 넣어주고, 파와 건홍고추 총총뭘 만드는지 궁금해서 주방을 왔다 갔다.. ㅎ 편키토식으로 밀가루 줄이는 식사를 하시는 분들도스토랑에 나온 '무전' 이라니까무전은 무에 수분이 많아서 생각보다 부치는 시간이 오래 걸려요.엥????!!! 무 . 전 !!김치전이나 부추전처럼 표면이 금방 타지 않더라고요.전의 사이사이 구멍이 생겨서 구멍 사이로 기름이 들어가,깔끔해서 계속 먹게 되는 거 있져새로운 요리를 알아간다는 것은 재료를 준비하는썰어서 넣어준 간장소스에 콕 찍어 먹으면..만들지 않아도 가운데까지 바삭해요.튀김을 하듯 넉넉한 기름에 얇게 펴서 전을 부치면보는데..류수영 무전 만드는 법은 완전 대박!!무국 비슷한 냄새가 있지만, 맛보면 우와~~ 이건 뭐지?일반적인 부침개 만들 때처럼 반죽이 질면 안 돼요~ⓐ 굵은 채칼로 썬 무채는 단단해서 무채전을 부칠 때수분이 많은 무라서, 속은 물컹할 것 같지만,완성된 비주얼만 보았을 때는 감자채전 야채전 같지만전을 찢을 때부터 바삭바삭한 소리에 ... 군침 넘어가는 울 부부.. ㅋ4. 무채전 반죽은 질척 거릴 정도만 부침가루나 튀김가루를 넣어 주시면 됩니다.1. 튀김가루가 있다면 튀김가루 사용하시면 바삭바삭하게 무전을 만들 수 있고요.윗면의 무와 반죽이 투명해지면 뒤집어서 불 온도 중강 불로 올리고..눈 동그래질 정도로 반전의 맛이에요.마트에 무사러 자주 가게 될 것 같은 예감!!입니다.5. 프라이팬에 튀김을 하듯 기름을 넉넉하게 넣어주세요.간이 딱 좋으니... 부침가루로 만드실 땐 소금 넣지 않으셔도 돼요.편스토랑에서 새로운 요리들이 많이 소개되어서 종종재방송 보자마자 무전을 만들었어요..^^마치 감자채전 같이~~편스토랑에서는 튀김가루를 사용했는데요.이 소리를 영상으로 담았어야 하는데.. 먹느라 바빠서 못 담은 것이 아쉬울 정도네요.맛보고는 우와! 이거 뭐야?무전 부치는 것을 영상으로 담아보았어요