ζάχαρη ζάχαρη ζάχαρη ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ Κρέπες με μήλα και σάλτσα καραμέλας
페이지 정보
본문
υπαλληλικός κώδικας δημοσίων υπαλλήλων ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ Μια συνταγή που περιέχει δύο βασικές συνταγές, υπαλληλικός κώδικας νομική βιβλιοθήκη αυτή της κρέπας διαταγή πληρωμής διεκδίκηση αναδρομικών και δώρων των οφειλόμενων μισθωμάτων κι αυτή της σάλτσας αξιολόγηση εκπαιδευτικού κτηματολόγιο διόρθωσης ανακριβούς εγγραφής έργου καραμέλας. αγορα ακινητου Υπέροχες κι οι δυο πωσ μπορω να κανω εξωση προσληψεισ ασεπ μετάταξη με μεταφορά θέσης σε ενοικιαστη δίνουν ένα απολαυστικό αποτέλεσμα...."
Κρέπες με μήλα και σάλτσα καραμέλας ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ
Υλικά για 10 κρέπες:
Για τις κρέπες:
180γρ. αλεύρι
250γρ. γάλα
3 αβγά
1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο, λιωμένο
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
ελάχιστο αλάτι
Για τη σάλτσα καραμέλας:
100γρ. ζάχαρη
1½ κουτ. σούπας αλμυρό βούτυρο, φρέσκο
1 κουτ. γλυκού ξίδι βαλσαμικό ή χυμό λεμονιού
100ml κρέμα γάλακτος
2-3 κουτ. σούπας χοντροαλεσμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)
μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου
Για τη γέμιση:
1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
3 μήλα κομμένα σε κύβους
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food Styling: Tina Webb
Πρώτα ετοιμάζετε το μείγμα για τις κρέπες: Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη, το αλεύρι, το γάλα, το βούτυρο και το αλάτι, μέχρι να πάρετε ένα λείο χυλό. Τον αφήνετε 1 ώρα να ξεκουραστεί.
Μετά ετοιμάζετε τη σάλτσα της καραμέλα: βάζετε σε βαρύ τηγάνι τη ζάχαρη και τη λιώνετε χωρίς άλλο υγρό, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να παίρνει το χρώμα του μελιού. Δεν ανακατεύετε καθόλου, παρά μόνο με μικρές κυκλικές κινήσεις του τηγανιού στο μάτι της κουζίνας.
Προσθέτετε την κρέμα, το βούτυρο σε κύβους, ανακατεύετε την αμυγδαλόψιχα, το βαλσαμικό ξίδι και μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου. Αφήνετε τη σάλτσα στην άκρη.
Στη συνέχεια ετοιμάζετε τα μήλα: Λιώνετε το βούτυρο σε τηγάνι και σοτάρετε τους κύβους των μήλων για μερικά λεπτά να μαλακώσουν. Τα αφήνετε κι αυτά να περιμένουν.
Ώρα να φτιάξετε τις κρέπες: Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχετε βουτυρώσει και ρίχνετε μια ποσότητα από το χυλό, όσο ένα φλιτζανάκι του καφέ περίπου. Με κυκλικές κινήσεις φροντίζετε να απλωθεί ο χυλός σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Ψήνετε κάθε πλευρά της κρέπας για 1 λεπτό. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός και να φτιάξετε όλες τις κρέπες, βουτυρώνοντας κάθε φορά το τηγάνι. Τις τοποθετείτε τη μια πάνω στην άλλη καθώς τις βγάζετε από το τηγάνι.
Για να σερβίρετε: Διπλώνετε την κάθε κρέπα στα τέσσερα και τις τοποθετείτε ανά μία ή ανά δύο (ανάλογα το μέγεθός τους) σε πιάτα. Τις γαρνίρετε με μερικά μήλα, τις περιχύνετε με σάλτσα καραμέλας και σερβίρετε αμέσως!
ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ Oλα όσα γνAppleApple.com/gr/iphone/">iPhone
Κρέπες με μήλα και σάλτσα καραμέλας ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ
Μια συνταγή που περιέχει δύο βασικές συνταγές, αυτή της κρέπας κι αυτή της σάλτσας καραμέλας. Υπέροχες κι οι δυο δίνουν ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.
από τη Σιμόνη Καφίρη
Υλικά για 10 κρέπες:
Για τις κρέπες:
180γρ. αλεύρι
250γρ. γάλα
3 αβγά
1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο, λιωμένο
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
ελάχιστο αλάτι
Για τη σάλτσα καραμέλας:
100γρ. ζάχαρη
1½ κουτ. σούπας αλμυρό βούτυρο, φρέσκο
1 κουτ. γλυκού ξίδι βαλσαμικό ή χυμό λεμονιού
100ml κρέμα γάλακτος
2-3 κουτ. σούπας χοντροαλεσμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)
μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου
Για τη γέμιση:
1 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
3 μήλα κομμένα σε κύβους
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food Styling: Tina Webb
Πρώτα ετοιμάζετε το μείγμα για τις κρέπες: Χτυπάτε τα αβγά με τη ζάχαρη, το αλεύρι, το γάλα, το βούτυρο και το αλάτι, μέχρι να πάρετε ένα λείο χυλό. Τον αφήνετε 1 ώρα να ξεκουραστεί.
Μετά ετοιμάζετε τη σάλτσα της καραμέλα: βάζετε σε βαρύ τηγάνι τη ζάχαρη και τη λιώνετε χωρίς άλλο υγρό, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να αρχίσει να παίρνει το χρώμα του μελιού. Δεν ανακατεύετε καθόλου, παρά μόνο με μικρές κυκλικές κινήσεις του τηγανιού στο μάτι της κουζίνας.
Προσθέτετε την κρέμα, το βούτυρο σε κύβους, ανακατεύετε την αμυγδαλόψιχα, το βαλσαμικό ξίδι και μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου. Αφήνετε τη σάλτσα στην άκρη.
Στη συνέχεια ετοιμάζετε τα μήλα: Λιώνετε το βούτυρο σε τηγάνι και σοτάρετε τους κύβους των μήλων για μερικά λεπτά να μαλακώσουν. Τα αφήνετε κι αυτά να περιμένουν.
Ώρα να φτιάξετε τις κρέπες: Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχετε βουτυρώσει και ρίχνετε μια ποσότητα από το χυλό, όσο ένα φλιτζανάκι του καφέ περίπου. Με κυκλικές κινήσεις φροντίζετε να απλωθεί ο χυλός σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Ψήνετε κάθε πλευρά της κρέπας για 1 λεπτό. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός και να φτιάξετε όλες τις κρέπες, βουτυρώνοντας κάθε φορά το τηγάνι. Τις τοποθετείτε τη μια πάνω στην άλλη καθώς τις βγάζετε από το τηγάνι.
Για να σερβίρετε: Διπλώνετε την κάθε κρέπα στα τέσσερα και τις τοποθετείτε ανά μία ή ανά δύο (ανάλογα το μέγεθός τους) σε πιάτα. Τις γαρνίρετε με μερικά μήλα, τις περιχύνετε με σάλτσα καραμέλας και σερβίρετε αμέσως!
ΔΙΚΗΓΟΡΟΣ Oλα όσα γνAppleApple.com/gr/iphone/">iPhone
Στις 8 το βράδυ η AppleAppleApple.com/gr/iphone/">iPhone και πιθανότατα για πρώτη φορά μια φθηνότερη έκδοσή του, η οποία όπως όλα δείχνουν προορίζεται αρχικά για την τεράστια αγορά της Κίνας
Σε λίγες ώρες στις 8 το βράδυ για την Ελλάδα- η AppleAppleApple.com/gr/iphone/">iPhone και πιθανότατα για πρώτη φορά μια φθηνότερη έκδοσή του, η οποία όπως όλα δείχνουν προορίζεται αρχικά για την τεράστια αγορά της Κ- 이전글How To Outsmart Your Boss On Door Hinge Screws 25.11.07
- 다음글Sensible Regulation 25.11.07
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.