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Place forte des Saxons dès le VIe s., Magdebourg fut dévastée en 784 par les Wendes, et en 923 par les Huns. Elle fut une des villes principales de la Ligue hanséatique. Au XVIe siècle, elle embrassa la Réforme et prit part à la Ligue de Smalkalde : mise au ban de l'empire, elle résista encore après la bataille de Mühlberg (1547), et n'admit pas l’Intérim. Je ne pouvais croire tout de même que la vertu d’Albertine allât jusque-là et j’en arrivais à me demander s’il n’y avait pas eu à sa violence une raison de coquetterie, par exemple une odeur désagréable qu’elle aurait cru avoir sur elle et par laquelle elle eût craint de me déplaire, ou de pusillanimité, si par exemple elle croyait, dans son ignorance des réalités de l’amour, truffe blanche d'Alba que mon état de faiblesse nerveuse pouvait avoir quelque chose de contagieux par le baiser. Dans cette seconde hypothèse le calcul diverge, surtout si on tient compte du poids des cables. En particulier cette appellation est possible si et seulement si la truffe blanche d'Alba est récolté à partir du 15 septembre ! Samedi 10 septembre. - Catulle Mendès, en uniforme de volontaire, vient me donner la main chez Péters

A l’aide de Cognac, nous conservons nos truffes noire lisse en bocaux. Nous pourrions aller converser ailleurs. J’ai peur qu’on ne jase, là, entre nous. Si vous êtes libre et tranquille, ce serait une bonne occasion pour venir nous voir avec Chopin pour chevalier. Vous savez que la truffe se cherche avec un chien (il aurait fait son entrée en scène dans ce rôle en 1720 et en Allemagne), un cochon ou une mouche. Un chien qui vient d’avoir une forte activité aura souvent la truffe chaude. Quelques oiseaux parfaitement empaillés, mais rongés par les mites, se dressaient dans cette forêt de colifichets où dominait un angora, le chat favori de madame Popinot à laquelle un naturaliste sans le sou l’avait restitué sans doute avec toutes les apparences de la vie, payant ainsi par un trésor éternel une légère aumône. Elles firent grand usage des épices que les Vénitiens commencèrent à tirer de l’Orient, ainsi que des eaux parfumées qui étaient fournies par les Arabes, de sorte que le poisson fut quelquefois cuit à l’eau de rose. Tantôt sèche, tantôt humide, elle peut aussi être froide ou chaude, lisse ou granuleuse, rose ou noire

C’est bien plus gai… Diététique. Les huîtres apportent peu de calories et contiennent tous les sels minéraux et les vitamines en plus ou moins grandes quantités. Au milieu du plus brillant des quadrilles, j’aperçus la femme de mon ami et celle du mathématicien. Pourquoi mon chien secoue-t-il la tête ? Afin de dénicher nos truffes, nous faisons appel au meilleur ami de l’homme, le chien. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite chez Truffes Folies. GÉNIE, Genius, chez les Romains, Dæmon chez les Grecs, dieu subalterne, espèce d'ange gardien, qui, dans les croyances des Grecs et des Romains, s'attachait à chaque homme dès sa naissance et présidait à toute sa vie. Il arriva qu’un jour chacun se demanda pourquoi tout Paris avait reçu des invitations pour une grande soirée chez la Marquise de Villiers ? Le poisson ne peut pas être vendu comme une autre denrée, car le prix en diminue à mesure que la journée avance ; les premiers lots offerts à la criée ont donc un avantage notable sur ceux qui ne viennent qu’après, eux. L’été ou lorsque le soleil est de plus en plus présent en journée : la truffe se repigmente. Cette race de chien est la seule au monde, pour laquelle la recherche de truffes est innée

Un chien qui aura passé un moment au soleil aura sans doute la truffe sèche, en particulier s’il ne s’est pas hydraté depuis un moment. S’il y avait autant de propriétaires que de tenanciers, personne ne s’aviserait de voir de l’injustice dans l’état actuel des choses. 131 av. J.-C., devint consul en 120 et fit adopter le scrutin secret dans les comices. GABINIUS (Q.), tribun du peuple en 140 av. J.-C., fit rendre la loi Gabinia, qui portait que dans les élections des magistrats les citoyens donneraient leur suffrage par scrutin secret. Il s’agit d’un produit de luxe qui, de nos jours, peut être acheté à un prix abordable par tout amateur de cuisine. Autre surprise, cette fois il s’agit de truffe blanche, elle a été découverte en septembre 2011 dans les forêts de Sibérie. Des truffes en Russie et en Sibérie. Il était ainsi utilisé autrefois en Russie pour caver (chercher) les truffes (source : « Les truffes de Bourgogne du tsar », Alain Bernard)

Elle fut assiégée en 1550 par Maurice de Saxe, qui la prit en 1551. Elle souffrit beaucoup pendant la guerre de Trente ans : elle fut bloquée sept mois en 1629 par Wallenstein, qui ne put la prendre; mais elle fut prise d'assaut en 1631 par Tilly, qui la réduisit en cendres; assiégée encore en 1635, elle fut livrée par capitulation aux Impériaux, 1636; mais le traité de Westphalie la donna à l'électeur de Brandebourg. Il fut sécularisé lors de la paix de Westphalie (1648), reçut alors le titre de duché, et fut donné à l'électeur de Brandebourg, qui toutefois n'en prit possession qu'en 1680. - La régence de Magdebourg, une des trois régences de la prov. 630 000 h. et renferme, outre Magdebourg, Kalbe, Quedlinbourg, Tangermunde, les 2 Haldensleben, Burg, ainsi que le comté médiatisé de Stolberg-Wernigerode. MAGDEBOURG, en latin moderne Magedoburgum ou Parthenopolis, v. C’est aux endroits les plus dangereux, que ces anges gardiens se multiplient ; et le passage du Ras, est un des plus dangereux des côtes, aussi le navire a-t-il avant de pénétrer dans la passe derrière lui le phare de Penmarch, qui dans quelques années sera une des merveilles du monde, des gerbes continues de lumière électrique éclairant à quatre-vingts milles, devant lui les phares de La Vieille, de l’Île de Sein, au delà l’Armen, Trevenet, Toulinguet, Saint-Mathieu, presque tous de première classe, éclairant à vingt milles ; plus loin les Molènes, les deux phares d’Ouessant dont l’un est mû par l’électricité sans compter nombreux phares secondaires ou fanaux